Bahan – bahan yang diperlukan:
- 500 gr daging cincang
- 250 gr daging ayam
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan parsley cincang
- 1 sendok makan chili flakes
- 1 sendok makan lada hitam
- 1 sendok makan oregano
- 250 gr parmesan keju
- 250 gr bread crum
- Mozzarella slices secukupnya
- Kulit Puff Pastry
- 2 butir kuning telur untuk olesan
- Saus Sambal / Tomat
Cara Membuat Meatball Wellington Ring:
- Campur semua bahan dan aduk sampai rata. Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan mentega. Bentuk bulat adonan daging tadi, kemudian bakar selama 5 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Letakkan selembar puff pastry lalu letakkan daging yang sudah di oven diatasnya. Lapisi dengan mozzarella slice, lalu tutup lagi dengan kulit puff pastry. Lubangi tengahnya dengan gelas / alat lain.
- Rapikan pinggiran adonan, kemudian tekan – tekan dengan menggunakan garpu dan di olesi dengan kuning telur yang sudah dikocok ke semua adonan.
- Bakar dalam oven selama 35 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
- Meatball Wellington siap dinikmati dengan saus sambal / saus tomat.
- Selamat menikmati..
Bagaimana..? gampangkan buatnya.. silakan di comment, like & share ya….
Makanan apa favorit kamu?
